domenica 18 settembre 2011

Pollo al pomodoro

Buongiorno cari visitatori, buona domenica e grazie per essere passati a farci visita! Oggi, visto il repentino cambio di tempo, ho deciso di preparare un piatto che normalmente preparo in inverno. Ma non vi preoccupate, l'inverno è ancora lontano! Anche se un pò di aria fresca, dopo tutto questo caldo umido, non fa male... giusto?
Ecco dunque che vi presento questo secondo piatto, "pollo al pomodoro" molto gustoso; ogni volta che lo porto in tavola è un successo! La carne del pollo con il pomodoro è veramente buona, saporita e tenera. Se non l'avete mai provata oggi è il momento giusto! Seguitemi...
                                                               I Cuochi di Lucullo






















Ingredienti per 4 persone:

4 cosce di pollo
preparato per arrosti
250 gr. di pelati
olio evo qb
un cucchiaio di aceto
1 bicchiere di vino bianco secco
 mezzo dado di carne sbriciolato

procedimento :

1) prendete le cosce di pollo e pulitele accuratamente, quindi ricopritele completamente con il preparato per arrosti
2) mettete il pollo in una padella antiaderente e accendete il fuoco
3) fate rosolare le cosce completamente, attenzione a non bruciarle
4) spruzzate con l'aceto e fate evaporare, poi aggiungete un bicchiere di vino bianco secco, anche qui fate evaporare
5) aggiungete il pomodoro pelato, a pezzi o passato e continuate la cottura
6)aggiungete mezzo dado sbriciolato e continuate a cuocere, controllate la cottura della carne e fate attenzione a non fare restringere troppo il sugo.
Potete accompagnare la carne con del riso basmati oppure con un buon purè di patate.

8 commenti:

  1. Buono.. io faccio senza usare il preparato.. certo che se non c'è tempo questa è una grande idea:)

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  2. dai mi piace!
    ho giusto 4 sovracosce nel freezer!

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  3. è anche una ricetta semplice ed economica e di buon gusto :-))

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  4. non ho mai provato il preparato per arrosto ma credo che sia un aiuto valido quando si va di fretta ma non si vuol rinunciare a un buon piattino come questo. mi sono unita ai votri lettori fissi, se vi va di venirmi a trovare ne sarei felice, intanto vi mando un abbraccio

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  5. ciao complimenti per questo meraviglioso pollo,anche io pochi giorni fa l'ho fatto ed e' venuto buonissimo come sicuramente anche il tuo che dalla foto mi sembra proprio squisiito!!!! Se ti fa piacere vieni a visitare il mio mini blog...ciao un abbraccio COCCO E MANDORLA!!!!

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  6. buono, io amo molto il pollo, ma con il pomodoro non l'ho mai fatto, ricordo quello alla cacciatora che mangiavo da piccola, mi piaceva un sacco, quindi sono certa che la vostra ricetta mi tornerà presto utile ;) grazie.
    Cri

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  7. Uff riuscite sempre a farmi venir fame x)
    Questo pollo sembra davvero squisito :)

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Grazie per essere passati ^-^
un vostro commento o semplicemente un saluto sarà graditissimo *-*

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