martedì 13 settembre 2011

fusilli, rughetta e tonno

Cosa c'è di più buono di un piatto di pasta? Non saprei...certo ci sono tanti altri alimenti altrettanto gustosi, ma la pasta è certamente quella che da  più soddisfazione, più piacere, più gusto. Ad esempio quando si è in compagnia basta dire : " ... ci facciamo un piatto di spaghetti aglio e olio....??" ....e di solito  tutti acconsentono felici. Per noi , Cuochi di Lucullo , è senza dubbio tra i primi posti in classifica, così come il piatto che vi presentiamo oggi : fusilli con tonno e rughetta.
Vi aspettiamo in cucina............

                                                            I Cuochi di Lucullo




















Fusilli rughetta e tonno




ingredienti per 4 persone:


300 g di tonno fresco a dadini 
200 g di pomodorini 
1 rametto di ruchetta 
1 tazzina di passito di pantelleria
300 g di fusilli di kamut 
sale 
olio di riso
peperoncino
1 spicchio di aglio 

procedimento:



1) lavate e tagliate in due i pomodorini ,in un tegame mettete olio, aglio e un pizzico di peperoncino dopo qualche minuto unite i pomodorini e fate cuocere il tutto per 10 minuti , a questo punto unite il tonno e sfumate con il passito cuocere per qualche minuto 
2) mettete a bollire l'acqua per la pasta salate e unite il mazzetto di rughetta precedentemente lavata, la pasta e ultimate la cottura ,a questo punto scolate , unite la pasta con la rughetta al tonno amalgamate bene e servire

6 commenti:

  1. che bella foto! Apparecchiate anche per me??? :)

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  2. Ve lo confesso io non amo molto la pasta, ma con la ruchetta e il tonno fresco e quella spruzzatina di passito, mi attira oproprio!!
    ciao loredana

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  3. E' vero, noi italiani siamo fortunati.. ci basta poco per creare dei piatti gustosi e mettere in tavola delle vere prelibatezze... giusto con un poco di fantasia e voi ne avete da vendere con questa bella creazione
    Buona giornata!!!

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  4. E' vero, non c'è niente di più buono di un piatto di pasta!
    Questa poi è ispirantissima anche a quest'ora del mattino!!!!
    Anna

    RispondiElimina

Grazie per essere passati ^-^
un vostro commento o semplicemente un saluto sarà graditissimo *-*

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