lunedì 22 agosto 2011

Riso al betacarotene

Eccoci di ritorno dal nostro riposo estivo... E voi, cari amici e amiche, come state? Grazie per essere passati a salutarci! E grazie a voi, nuovi sostenitori!
Auguri a Mammazan per essere diventata nonna di Giulia! Auguri, e un grande in bocca al lupo per Kiara e la sua dolce attesa!
Insomma, queste sono quelle belle notizie che ci riempiono il cuore di gioia. Ma vorremmo darvi gioia anche noi con un piatto coloratissimo e ricco di betacarotene. Come? Venite a vedere.....
                                                           I Cuochi di Lucullo
                                                                   

















riso al betacarotene


300g di riso 
100g di pomodorini 
100g di carote 
100g di rape rosse 
100g di friggitelli 
100g di tufu al basilico 
olio evo qb 
aceto di mele 
sale 
origano 


1) lessate il riso e  una volta cotto passatelo sotto l'acqua fredda e tenete da parte 
2) lavate le verdure e tagliatele a pezzetti 
3) prendeteil tofu e tagliatelo a dadini 
4) prendete una insalatiera e mettete il riso, incorporate le verdure tagliate precedentemente ed il tofu, sale,olio qb, origano e aceto fate insaporire il tutto per 30 minuti quindi  servire a temperatura ambiente.

6 commenti:

  1. Complimenti, davvero un'insolito e goloso accostamento di sapori!!!

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  2. bentornati, anche per me oggi si torna al lavoro, quello vero!!
    Una carica di betacarotene forse può servire!!
    ciao loredana

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  3. Bello!!!
    E almeno grazie al betacarotene ci aiuta pure a mantenere l'abbronzatura...;-)

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  4. Bentornati illustrissimi....sto ancora riprendendomi dalla calura di ieri e stasera è in programma un risino fresco...non ho i friggitelli, ma tutto il resto è lì che aspetta. Grazie per la dritta vitaminosa e superenergetica. Un abbraccione, Pat

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  5. woooooooow, una cura di questa bontà mi servirà a mantenere la tintarella! un bacione :)

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  6. buoooono e che bella la nuova grafica :)

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Grazie per essere passati ^-^
un vostro commento o semplicemente un saluto sarà graditissimo *-*

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