lunedì 29 agosto 2011

Bastoncini di zucchine fritte

A causa di un rientro al larvoro faticosissimo, la scorsa settimana abbiamo trascurato il nostro blog assieme a tutti voi cari amici e cari "colleghi". Ora ci siamo ripresi, e vi proponiamo un piatto molto semplice, ma sicuramente gustosissimo e golosissimo, che riuscirà a consolarci dal ritorno al 'tran tran' quotidiano. Si tratta dei bastoncini di zucchine fritte; cosa ne pensate? Noi le adoriamo! Possono essere mangiate sia calde che fredde!
Andiamo a prepararle...
                                       I Cuochi di Lucullo












Ingredienti per  4 persone:


5 zucchine medie
2 uova
farina qb
olio di semi di arachide
sale qb

procedimento:

1) pulite e tagliate a bastonicini le zucchine
2) prendete un piatto e sbattete le uova con un pizzico di sale
3) in un altro piatto mettete la farina
4) mettete l'olio in una padella e fate scaldare per la frittura






5) prendete i bastoncini di zucchine e tuffateli nella farina, togliete l'eccesso quindi passate velocemente nelle uova sbattute e infine nella padella, poche per volta, fate dorare e mettele sulla carta da cucina a togliere l'olio in eccesso e.........




buon appetito!!!

6 commenti:

  1. Queste le adoro! Me le faceva spesso la mia mamma! Mi avete fatto tornare la voglia di mangiarleeeee!!!! Complimenti!

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  2. Che ghiottoneria fritte, buonissime!!!!!

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  3. adoro le zucchine in qualsiasi modo siano cucinate.... complimenti per il blog! A presto...

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  4. Cuochini meravigliosi: mi avete toccato nel profondo con questi stick di zucchine...che dire, sono in Paradiso. Io li pastello alla giapponese, con acqua gelata, possibilmente super frizzante, farina fredda di frigo, un filo d'olio e un pizzico di sale e poi metto sempre qualche foglia di basilico sminuzzata. La pastella la faccio riposare un po' in frigo e le zucchine le tiro fuori all'ultimo, affinchè siano ben fredde. Provate...una croccantezza da urlo. Poi mi direte! Bacione, Pat

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  5. Bentornati e vedo con una ricettina molto sfiziosa ed invitante!!!
    Baci

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Grazie per essere passati ^-^
un vostro commento o semplicemente un saluto sarà graditissimo *-*

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