domenica 23 ottobre 2011

Budino "dolcemangiare" al cioccolato e panna

Eccoci finalmente arrivati al momento clou  del "pranzo della domenica" e cioè il dolce, che veniva preparato dalla padrona di casa che ospitatava la famiglia festante; ma un altro dolce che non mancava mai erano le pastarelle, prese sempre in pasticcerie eccezionali, quindi squisite! 
Naturalmente la frutta era sempre presente, e di stagione, e ogni volta la domanda era:"..Prima la frutta o il dolce?..." Voi cosa ne dite? Così il pranzo terminava con l'immancabile caffè e l'amaro ,"..per digerire.." e noi bambini potevamo alzarci da tavola e iniziare a giocare mentre le mamme sistemavano la cucina e i papà continuavono le loro conversazioni tipicamente maschili.....Tornando a noi , il dolce che  vi presento è preparato nel modo più semplice e veloce e con pochissimo zucchero; allora avete della cioccolata?  Bene, possiamo iniziare.......

                                                                        Dana et Dana













Budino dolcemangiare al cioccolato e panna

ingredienti per 6/8 persone:

170 gr di cioccolato fondente
1/2 lt di latte
4 cucchiai di maizena
20 gr di zucchero
200 ml di panna da montare

procedimento:


1) in una ciotola mesolate la mizena con poco latte fino ad ottenere una crema fluida, nel fratempo fate scaldare il rimanente latte con lo zucchero;











2)Appena inizia a bollire il latte, togliete dal fuoco e versate la crema di maizena , mescolando in continuazione fino a quando vedete che inizia ad addensare, rimettete sul fuoco e aggiungete il cioccolato spezzettato e contiunate, a fuoco basso, fino a scioglimento completo del cioccolato;











3) ora prendete uno stampo (o più stampi) inumidite o meglio passate con il pennello dell'olio di semi, versate la crema e lasciate freddare e mettete nel frigo per almeno 2 ore.


4) passato il tempo, rovesciate il budino su un piatto da portata decorate con della panna e cioccolato in polvere e servite.






Il preanzo della domenica è servito....Buon appetito!!!!!

18 commenti:

  1. ma che buono,buonissimo!!!
    ciao e buona domenica

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  2. ragazzi, un dolce eccezionale, da copiare subito! un bacione e a presto!

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  3. Che goloso, ottimo dolce domenicale! :)

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  4. si vedeva la partita (che c'era solo la domenica), si controllava la schedina del totocalcio...
    dove sono quelle domeniche!

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  5. Golosissimo, ci affondere un bel cucchiaio!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  6. Golosissimo e bello presentato così!!!! Un bacino la stefy

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  7. molto ma molto gradito, uno squisito dessert

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  8. Ma che splendido dessert: complimenti!!

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  9. Ma che forma bella e particolare!!
    quando ho visto la foto pensavo fosse un uovo al cioccolato! :)

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  10. Ma che buono! Complimenti anche per la presentazione!

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  11. Sono rimasta a bocca aperta è favoloso...............Buon inizio settimana

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  12. Ragazzi questo dolce è facile da fare ma è deliziosamente stra goloso !!!!!!!!
    un abbraccio a tutti e due
    Alice

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  13. avevo giusto giusto riservato un posticino per questo fantastico dessert! :-)

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  14. Sono ingrassata di tre chili al solo pensiero di tuffarmi in questa meraviglia di dolce... ma poi perchè solo la domenica, io lo voglio tutti i giorniiiii ^_*

    Ciao e piacere di conoscervi,
    Tiziana

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  15. mi piacciono molto i dolci al cucchiaio!!! Buono buono

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  16. Che meravigliosa golosità! CIAO SILVIA

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  17. Ciao ragazzi!! Ho appena scoperto il vostro blog, stupendo!! Questa ricetta è certamente da emulare :)
    Mi iscrivo al vostro blog, se volete passate a trovarmi sul mio! Un bacione!

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  18. Ciao vi ringrazio per essere passati da me , mi piace il vostro blog un abbraccio maria ^_^

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Grazie per essere passati ^-^
un vostro commento o semplicemente un saluto sarà graditissimo *-*

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