giovedì 20 ottobre 2011

Tortino di patate e zucchine

Eccoci arrivati al contorno; come vi dicevo, nel "pranzo della domenica" non mancava proprio nulla! C'era un buon primo piatto, un ottimo secondo e infine uno squisito contorno. Solitamente erano almeno due: il primo, l'insalata ("Sgrassa, ti fa digerire, ecc...", così dicevano sempre le mamme!) che non mancava mai, e il secondo che invece variava a seconda della stagione e/o del tipo di secondo preparato .
Ed ecco che anch'io, come vi ho già detto nel post precedente, ho preparato due contorni: l'insalata e un buonissimo tortino di patate con zucchine.  Se avete tutti gli ingredienti vi aspetto in cucina.....

                                                                                     Dana et Dana

P.S.: ma non finisce così...stay tuned










Tortino di patate e zucchine:

5 patate medie
3 zucchine medie
burro quanto basta
pane grattato qb
trito di origano, salvia,aglio, rosmarino


procedimento:

1) togliere la buccia alle patate e con il robot tagliatele a fettine sottili
2) pulite le zucchine e, sempre con il robot, tagliatele a rondelle sottili
3) accendete il forno a 180°
4) prendete una teglia imburrate e cospargete il pane grattato, quindi iniziate a fare un primo strato di patate e cospargete con il trito e con piccoli fiocchi di burro, poi un secondo strato di zucchine, ancora trito e burro e così via finendo con le patate








5) infornate e lasciate cuocere per circa  1h , un veloce passaggio con il grill e appena si  forma la crosticina potete sfornare e servire con le vostre cosce di pollo al forno!




Buon appetito!!!



8 commenti:

  1. E' così bello e ricco che più che un contorno sembra proprio un piatto unico! :)

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  2. DELIZIOSO...DA PROVARE,BUONA SERATA!!!!!!!

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  3. Questo sì che è un contorno veramente gustoso!! :)
    A presto!

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  4. Ciao ragazzi, che delizia questo tortino. Mi ricorda quello che fa mio padre...per cui non posso che esserne colpita. Molto bella anche la presentazione e la disposizione delle zucchine...siete stati molto accurati! Bravi!

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  5. Una ricetta leggera e deliziosa, bravissime!!!!!

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  6. A dir poco meraviglioso...............Bravi!!!!

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  7. Le mamme si mettono d'accordo, dicono le stesse cose! Anch'io per abitudine familiare faccio sempre l'insalata ed un altro contorno. Il vostro è molto goloso. Grazie per gli auguri, Laura

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un vostro commento o semplicemente un saluto sarà graditissimo *-*

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