Oggi vorremmo presentarvi un contorno super semplice ma decisamente squisito: si tratta dei peperoni saltati in padella e profumati al basilico, ottimo accompagnamento per carne e formaggio, facili da preparare, eccezionali se serviti freddi.
Come sapete il peperone è particolarmente ricco di vitamina C, che aiuta il nostro organismo a resistere allo smog (gas, fumo e anche radiazioni), contrasta i radicali liberi (invecchiamento) e protegge occhi e polmoni, insomma un vero toccasana!
Venite a fare il pieno di vitamine....
P.S.: Lucullo non li ha mai potuti gustare perchè non li conosceva: sono arrivati in Europa nel XVI secolo...
I Cuochi di Lucullo