mercoledì 25 aprile 2012

Frittata con fiori ....di zucchina

Vi capita mai di dire: "dò una sistematina alle piante e vengo subito!" e in realtà passate tutta la giornata o gran parte a potare, rinvasare, spostare etc. etc.? E' quello che è successo a me oggi. Sono uscita fuori sul terrazzo questa mattina presto e sono rientrata che era quasi l'ora di pranzo e ahime' non avevo preparato nulla! Panico! E adesso che faccio? Poi vedo nel frigorifero delle belle zucchine con il fiore e  decido di fare una bella frittata e , tanto per rimanere in tema  "giardinaggio", la preparo proprio con i fiori di zucchina. Che ne dite : è bella la mia frittata fiorita? Se volete prepararla anche voi, venite con me in cucina....
               
                                                                                   Dana et Dana














Frittata con fiori...di zucchina

ingredienti per 4 persone


  • 6/7 fiori di zucchina
  • 5 uova
  • sale qb
  • olio evo qb

procedimento:

1) pulire accuratamente i fiori di zucchina con acqua, togliere il pistillo, dividerli a metà e lasciarli asciugsre su carta assorbente



 







2) Mettere un poco dio olio evo su una larga padella antiaderente e accendete il fuoco, nel frattempo rompete le uova in una terrina, salate e sbattete, quindi appena l'olio e ben caldo mettete nella padella le uova sbattute


 







3) ora prendete i mezzi fiori di zucchina e metteteli a raggera sulla frittata che sta cuocendo. quindi rigiratela  e finite di cuocere




Buon appetito!!!

28 commenti:

  1. Me ne hai fatto venire voglia! che buoni i fiori di zucchina :)) fatti in frittata devono essere gustosissimi..e mi segno pure questa :)))
    p.s. nei prossimi giorni mi voglio cimentare con la tua ricetta della coda alla vaccinara gnammmm ^_^ mi piace tanto e cosi' non l'ho mai cucinata..ti sapro' dire...buona serata!

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  2. Grazie Mary, sono proprio contenta che cucinerai la coda alla vaccinara!!!! Aspetto tue notizie!
    Bacioni

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  3. ma sei davvero unica...rischiavi di non mangiare il 25 aprile .....ma con questa frittatina hai rimediato alla grande....e' vero quando il tempo e' bello e si fanno lavori in giardino non pense a nient altro....baciotti affettuosi

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  4. Già, hai capito cosa stava accadendo?
    Grazie peer i baciotti affettuosi

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  5. la mangerei anche a colazioneeeeeee

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  6. BELLA E SICURAMENTE OTTIMA!!!!!!!!!!!CIAO BUONA NOTTE......

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  7. eh si ...in giardino ti dimentichi di tutto....e ti rilassa!
    la tua frittata di fiori di zucchina è favolosa...mi piace!
    baci

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    1. E' proprio bello passare del tempo con le tue piante..
      Baci

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  8. la frittata con i fiori non solo è bella ma è anche molto buona!
    baci
    Alice

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  9. che bello questo giallo misto con il verde! ...

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  10. oh, sì! la tua frittata fiorita è bellissima e immagino che bontà! ;-)

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  11. io non mi accorgo nemmeno quando tramonta il sole quando sono in giardino e nell'orto tanto lo amo! capisco benissimo! poi i fiori di zucchina letteralmente li adoro, e mangerei questa frittata ogni giorno! buonissima

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    1. Ah quanto vorrei avere l'orto!!
      Grazie!

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  12. Questa frittatina è meravigliosa!!!!!!!!!!!!
    Bacioni

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  13. Beh, anche se sono a dieta, la tua frittata la posso proprio mangiare!!! Basta evitare l'olio!
    Grazie!!! un'altra cosa da provare!!!
    E poi si dice che le doete sono monotone!
    Basta conoscere i blog, giusti!!
    Un bacio.
    Stella

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    1. Grazie Stella!!
      Anche se sei a dieta, un pochino di olio lo puoi usare..
      Baci

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  14. e' proprio bella questa frittata.... cmq io a casa tutto cemento, per evitare le giornate a sistemare il giardino!

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    1. Sai Mafalda, le piante non sono poi così male!

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  15. deliziosa, io adoro i fiori di zucca, e per fortuna ho piantato 3 piante nell'orto!! Buon WE, un abbraccio SILVIA

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    1. Quando ho bisogno di verdura fresca, passo da te!!!
      Baci

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  16. Questa me la voglio proprio fare deve essere buonissima!!!
    A presto Roberto

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    1. Si Roberto è squisita!!!!
      grazie
      Dana et Dana

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Grazie per essere passati ^-^
un vostro commento o semplicemente un saluto sarà graditissimo *-*

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