Paeilla... "Cuochi di Lucullo"

Quante cose sono accadute in questi giorni! Iniziamo con il mio anniversario (24!), l'attesa dei risultati dei test di ammissione per l'università di mia figlia, con grande patos, (tutto ok!) e, "dulcis in fundo", il finire di cucire il costume,  sempre per la mia ragazza, che  ha partecipato come coslpayer al Romics del 27/30 settembre. Secondo voi, di quante ore sarebbe dovuta essere la mia giornata?

Potete solo immaginare....Comunque eccomi di nuovo qui, stanca ma sempre con la stessa passione, quella che ormai condivido con voi da un pò di tempo: la cucina!

Così, visto il poco tempo da dedicare alla cucina, ho preparato una ricco piatto a base di riso (ho usato il riso dei tre continenti) con aggiunta di carne, verdura e pesce, ne è uscita fuori una paeilla molto particolare, coloratissima, delicata e gustosa. Sono veramente soddisfatta!!

Volete provarla anche voi la "Paeilla Cuochi di Lucullo"?, allora venite nella mia cucina, vi aspetto...

                                                                                        Dana et Dana

Ossobuco con riso dei tre continenti

Oggi mi sono cimentata in un piatto che non è proprio il mio forte: "l'ossobuco". Ovviamente mi sono documentata, ho letto molte ricette e alla fine ne ho presa una come punto di riferimento e l'ho completamente trasformata!! Sapete: è più forte di me, non riesco mai a seguire completamente una ricetta... devo sempre cambiare qualcosa, non so spiegare il perchè ma è così. Capita anche a voi carissimi cuochi? I risultati alla fine mi danno quasi sempre ragione e allora vado avanti imperterrita, ed anche questa volta il piatto è riuscito alla grande...un successo!!..e visto il risultato, vi invito a passare nella mia cucina per vedere come ho fatto.....Vi aspetto...

                                                                                  Dana et Dana