Vi capita mai di svegliarvi la mattina ed essere tristi, malinconici e di non sapere per quale motivo ci si senta così? Mi sono guardata intorno ed era tutto a posto. Allora perchè? Forse avrò digerito male (non è possibile...sono o non sono una "cuoca di Lucullo"? ) Oppure il gatto non mi ha svegliata stamattina? (no, mi aspettava in cucina per la pappa!) Così, non avendo risposta a tutto ciò, mi sono rifugiata in cucina e ho iniziato a preparare qualcosa, e man mano che andavo avanti tutta la mia malinconia se ne andava. Alla fine, mi sono ritrovata con mia figlia a bere una grande tazza di ottimo tea e a mangiare una gustosissima fetta di ciambellone del "3" al profumo di arancia con torrone...Vi aspetto nella mia cucina, il tea è pronto...
Dana et Dana
ingredienti:
- 3 uova bio
- 3 etti di zucchero
- 3 etti di farina bio
- 3 etti di ricotta di pecora
- un cucchiaino di bicarbona bioto oppure una bustina di lievito
- una spremuta di 1 arancia
- cacao amaro 2 cucchiai
- avanzi di torrone
- burro qb per lo stampo
procedimento:
1) accendere il forno a 180/200 gradi
2)
mettere nel bicchiere del robot le uova, la ricotta e iniziate a
mescolare a velocità media, incorporare uno alla volta lo zucchero, la
farina la spremuta di arancia ed in ultimo il lievito o il bicarbonato
3) prendere lo stampo per ciambellone antiaderente e versare la metà della crema creparata
4) riposizionare il bicchiere al robot e aggiungere alla crema rimasta del cacao amaro amalgamare bene
5) a questo punto frantumate il torrone e spargetelo sopra al ciambellone, infornare per 40 minuti circa
6) passato il tempo di cottura, controllare e togliere dal forno, quindi mettere il ciambellone su di una griglia a lasciare freddare. Volendo potete gustarlo anche tiepido, sarà ugualmente ottimo!
Buon appetito!!!
Goloso davvero questo ciambellone, mi è venuta voglia di dolce al cioccolato!!! Buona serata
RispondiEliminaGrazie Giuliana!
EliminaBuona serata anche a te!
Si condivido l'esperienza...a volte in cucina o creando i miei oggettini tutto passa e si stacca la spina da cio' che ci affligge :)
RispondiEliminaComplimenti ottimo lavoro !!! mi viene voglia di assaggiarlo!!!
Come ti capisco, in questo periodo sto sfornando ciambelle ogni due giorni e questa è...sublime!!!
RispondiEliminaun abbraccio
che buona questa torta...mi sono unita ai vostri lettori, passate a trovarmi quando volete:
RispondiEliminawww.dolcementeinventando.com
si capita di svegliarsi tristi, ma con un ciambellone del genere ti ritorna subito il sorriso!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminammmmm che bontá!
RispondiEliminachissà perchè per tutte noi la cucina e le ricette sono un vero rifugio...questa ciambella è deliziosa, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminammm che buono questo ciambellone! .. la cucina è sempre una grande risorsa anti malinconia ;) felice we tesoro :*
RispondiEliminaCiao io sono Anna di Fooduel.com. Questo è un sito dove gli utenti Ricette Vota
RispondiElimina1-10.
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Capita capita, per fortuna raramente, ma ci sono quelle mattine in cui tutto è apparentemente a posto eppure siamo malinconiche...cmq una bella fetta di questo dolce tira su senz'altro in più mettici che la mia raccolta pdf è pronta e la giornata cambia faccia, no? :-)))
RispondiEliminaciao, passa da me http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/03/premio-uguale-ma-diverso.html
RispondiEliminaun premio per te
Vale
Ma quante belle ricettine... Mi sono unita ai tuoi sostenitori così ti avrò sempre a portata di click. Se ti va fallo anche tu. Francesca.
RispondiEliminaDana, ma dove sei finita? Passata la malinconia??
RispondiEliminaTi auguro una serena domenica delle Palme :)
baci
golosissima!!!vieni a trovarmi : c'è un premio tutto per te!!! ;)
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