Ciambello del "3" al profumo di arancia...con torrone

Vi capita mai di svegliarvi la mattina ed essere tristi, malinconici e di non sapere per quale motivo ci si senta così? Mi  sono guardata intorno ed era tutto a posto. Allora perchè? Forse avrò digerito male (non è possibile...sono o non sono  una "cuoca di Lucullo"? ) Oppure il gatto non mi ha svegliata stamattina? (no, mi aspettava in cucina per la pappa!) Così, non avendo risposta a tutto ciò, mi sono rifugiata in cucina e ho iniziato a preparare qualcosa, e man mano che andavo avanti tutta la mia malinconia se ne andava. Alla fine, mi sono ritrovata con mia figlia a bere una grande tazza di ottimo tea e a mangiare una gustosissima fetta di ciambellone del "3" al profumo di arancia con torrone...Vi aspetto nella mia cucina, il tea è pronto...

                                                                                                 Dana et Dana

Primo, secondo, contorno e dolce..cosa vuoi di più!

...E così torno a casa dopo una giornata di lavoro pesantissima, iniziata alle 7,45  con l'autobus bloccato per il grande traffico (causa voragine!!)... naturalmente scendo e mi incammino per trovare una soluzione migliore e mi dico:" Ma che bella giornata!!!" ...poi dopo circa una bella mezz'oretta di camminata veloce  e superando lungo la strada gli altri autobus partiti prima del mio, riesco a prenderne uno (partito chissà quando!) che mi porta al lavoro: arrivo ore 10.00. Uffa che fatica!! La giornata trascorre come sempre frenetica, senza un momento di tregua; riprendo fiato in pausa pranzo, dove finalmente passeggio per le vie del centro storico tra i turisti e mi sento una di loro sempre affascinata da questa bella città, Roma.

Finalmente arriva il momento di tornare a casa e come sempre, quando non vedo l'ora di arrivare, faccio ancora più tardi, ma alla fine eccomi arrivata! Cosa preparo di buono per tirarmi su dopo questa terribile giornata? Sorpresa: non ho quasi nulla e allora usiamo la bacchetta magica et voilà, la cena è pronta!!! Ma cosa ho preparato? Venite a scoprirlo...la cucina è aperta e vi sta aspettando....

                                                                                  Dana et Dana

mezze maniche al ragù di pollo

polpettine con  cicoria

ciambellone del 3 al cioccolato

Budino "dolcemangiare" al cioccolato e panna

Eccoci finalmente arrivati al momento clou  del "pranzo della domenica" e cioè il dolce, che veniva preparato dalla padrona di casa che ospitatava la famiglia festante; ma un altro dolce che non mancava mai erano le pastarelle, prese sempre in pasticcerie eccezionali, quindi squisite! 

Naturalmente la frutta era sempre presente, e di stagione, e ogni volta la domanda era:"..Prima la frutta o il dolce?..." Voi cosa ne dite? Così il pranzo terminava con l'immancabile caffè e l'amaro ,"..per digerire.." e noi bambini potevamo alzarci da tavola e iniziare a giocare mentre le mamme sistemavano la cucina e i papà continuavono le loro conversazioni tipicamente maschili.....Tornando a noi , il dolce che  vi presento è preparato nel modo più semplice e veloce e con pochissimo zucchero; allora avete della cioccolata?  Bene, possiamo iniziare.......

                                                                        Dana et Dana

Torta golosissima con canditi

Ebbene sì, iniziamo la settimana con un dolce super goloso, così non sentiremo troppo il distacco dal giorno di festa appena passato; e se proprio la giornata non andasse per il verso giusto, ecco che a casa ci aspetta un bocconcino super delizioso che ci farà dimenticare tutto e addolcirà la serata... Che ne dite siete d'accordo? E allora, miei cari amici e sostenitori, non dovete far altro che seguire attentamente le nostre indicazioni, andando a rivedere ( in alcuni punti) anche la ricetta della "Torta Lorena". Vedrete che goduria...! Andiamo, andiamo! Il forno è già acceso...

                                                   I Cuochi di Lucullo

Frutta al cioccolato

Buongiorno cari amici, questo post lo dedico alla mia cara amica Dana, una donna eccezionale e unica, proprio come questa frutta particolarissima e gustosa. Andiamo in cucina a realizzare questa ricetta? 

                            I cuochi di Lucullo