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giovedì 4 ottobre 2012

Paeilla... "Cuochi di Lucullo"

Quante cose sono accadute in questi giorni! Iniziamo con il mio anniversario (24!), l'attesa dei risultati dei test di ammissione per l'università di mia figlia, con grande patos, (tutto ok!) e, "dulcis in fundo", il finire di cucire il costume,  sempre per la mia ragazza, che  ha partecipato come coslpayer al Romics del 27/30 settembre. Secondo voi, di quante ore sarebbe dovuta essere la mia giornata?
Potete solo immaginare....Comunque eccomi di nuovo qui, stanca ma sempre con la stessa passione, quella che ormai condivido con voi da un pò di tempo: la cucina!
Così, visto il poco tempo da dedicare alla cucina, ho preparato una ricco piatto a base di riso (ho usato il riso dei tre continenti) con aggiunta di carne, verdura e pesce, ne è uscita fuori una paeilla molto particolare, coloratissima, delicata e gustosa. Sono veramente soddisfatta!!
Volete provarla anche voi la "Paeilla Cuochi di Lucullo"?, allora venite nella mia cucina, vi aspetto...


                                                                                        Dana et Dana










mercoledì 4 gennaio 2012

Maiale con le prugne

Anno nuovo, ricetta nuova...eh si. Avete mai mangiato il maiale con le prugne? Io l' ho appena preparato  e vi dico che è veramente gustoso e buonissimo: ottimo abbinamento! La carne preparata in questo modo risulta tenera e con un sapore agrodolce, accompagnatela con un contorno di patate (raccoglierà il sugo) e..sshh...silenzio... ora purtoppo devo salutarvi  perchè gli ospiti sono ancora di là! A presto !! Ma prima di andare via passate in cucina ...
                                                                                    Dana et Dana







giovedì 6 ottobre 2011

Spezzatino di maiale con zucchero di canna

Oddio quanto è tardi! Ma non posso lasciarvi senza presentarvi questo piatto di carne con zucchero di canna; si si, avete capito bene : nella preparazione utilizziamo lo zucchero che insieme all'aceto di mele conferisce un sapore agrodolce decisamente diverso da quello orientale....provate e fatemi sapere..Ok? Ma ora è veramente tardi... Devo scappare al lavoro...Comunque c'è  Nick  che vi aspetta in cucina.......


                                                                                                                    I Cuochi di Lucullo










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