Sarde fritte all'aceto balsamico

 Al mercato non avevo proprio nessuna idea, giravo tra i banchi senza  ispirazione, quando passando davanti al pescivendolo mi sono detta "oggi è venerdì e allora pesce!" Giusto? Così si diceva una volta, e allora ecco una ricetta facile facile, gustosa e fresca preparata come solitamente si fa con le alici, ma questa volta, sostituite da un altro pesce azzurro. E' stato un successo!  

                               I cuochi di Lucullo                                   

Gnocchi: Sole, Terra e Mare

Siamo a giugno, le scuole finiscono e si comincia ad andare in ferie, chi in montagna, chi al mare etc.  e allora abbiamo pensato di realizzare un piatto che rappresenti l'inverno appena passato e l'estate che sta arrivando: Sole, Terra e Mare tutto racchiuso in questa ricetta che  vi presentiamo oggi: Gli gnocchi a modo nostro, un classico della cucina italiana. Direte voi   "Ma come, anche d'estate?" E perchè no....
                                                                                                        I Cuochi di Lucullo

Pollo con peperoni. A me piace....

Buongiorno a tutti,  miei cari visitatori di questo blog.  Oggi  vorrei farvi assaggiare il mio piatto preferito: il Pollo con i Peperoni,  un classico della cucina romana, ma preparato a modo mio. Lo so non è proprio una novità, ma provatelo in questo modo e anche voi direte "A me piace...."   I Cuochi di Lucullo                                                                                                                                                         

                                

 

Dolce giramondo

Avete  voglia  di  dolce?  Sii!  Bene, allora  vi  faremo conoscere e gustare  il nostro. Un pò giramondo.... Si perchè gli ingredienti provengono da differenti paesi e precisamente: il tè matcha (solitamente usato per la cerimonia del tè) proviene dal Giappone,  la noce di Macadamia dall'Australia  (regione del nord-est, Queensland). Tutto il resto è Europeo.
Siete pronti ad affrontare questo viaggio??....e allora viaaa..  I Cuochi di Lucullo 
  

Salmone affumicato con sorpresa

Salve! oggi lunedì ricomincia la settimana di lavoro, sia fuori che in casa e che fatica! Già perchè anche se andiamo a lavorare, quando torniamo  ne inizia un altro e anche più esigente...Quindi per alleggerire la giornata ho deciso di fare un piatto freddo con sorpresa, senza usare i fornelli !!  Provatelo...

                     I Cuochi di Lucullo