Primosale sfizioso e non solo...

Per non farmi mancare nulla, ora sono alla ricerca di una casa in affitto! E qui a Roma, città grande e caotica (ma comunque meravigliosa), è veramente difficile! Ci sono sì molti appartamenti liberi, ma solo per studenti o non residenti... e le famiglie residenti come fanno?  Mah!

Comunque per non farla troppo lunga, il tempo da dedicare al mio adorato blog è sempre meno e in cucina i piatti che preparo sono sempre più veloci, proprio come quello che vi presento oggi: adatto a tutti, anche per chi segue una dieta! Che ne dite di seguirmi in cucina?

                                      

                                                                                                Dana et Dana

Agnello in insalata con arancia, mandorle e...

Cosa è rimasto del pranzo di Pasqua? A me un pò di agnello arrosto! Mannaggia, e adesso che faccio? Non lo posso riscaldare e poi è troppo poco... e quindi? I miei pochi neuroni si mettono al lavoro ed ecco che l'avanzo diventa un nuovo secondo di tutto rispetto! Non solo, ma anche più appetitoso e originale. Così, per non dimenticare la leggerezza e il gusto, ecco che il mio piatto "riciclato" la fa da padrone; e il risultato è stato sorprendente!!!

Presto, presto! Venite a trovarmi in cucina...

                                                                                           Dana et Dana

Con questa ricetta partecipo al contest: I colori della primavera

Sarde fritte all'aceto balsamico

 Al mercato non avevo proprio nessuna idea, giravo tra i banchi senza  ispirazione, quando passando davanti al pescivendolo mi sono detta "oggi è venerdì e allora pesce!" Giusto? Così si diceva una volta, e allora ecco una ricetta facile facile, gustosa e fresca preparata come solitamente si fa con le alici, ma questa volta, sostituite da un altro pesce azzurro. E' stato un successo!  

                               I cuochi di Lucullo