Primosale sfizioso e non solo...

Per non farmi mancare nulla, ora sono alla ricerca di una casa in affitto! E qui a Roma, città grande e caotica (ma comunque meravigliosa), è veramente difficile! Ci sono sì molti appartamenti liberi, ma solo per studenti o non residenti... e le famiglie residenti come fanno?  Mah!

Comunque per non farla troppo lunga, il tempo da dedicare al mio adorato blog è sempre meno e in cucina i piatti che preparo sono sempre più veloci, proprio come quello che vi presento oggi: adatto a tutti, anche per chi segue una dieta! Che ne dite di seguirmi in cucina?

                                      

                                                                                                Dana et Dana

Primosale sfizioso e non solo

ingredienti per 4 persone:

• 8/10 fette di primo sale
• 2 carote viola
• 2 carote arangioni
• 2 cucchiai di mais
• lattughino qb
• sale qb
• olio evo qb
• aceto balsamico qb

procedimento:


1) pulire accuratamente tutte le verdure, asciugare e tagliare a fiammifero con il robot (possibilmente) le carote, separatamente

2) prendere un piatto da portata e fare una base con il lattughino, uno strato di carote viola, uno di carote gialle, appoggiare di lato le fette di primosale ed in ultimo il mais

 3) in una ciotola preparare il condimento: olio evo, sale, aceto balsamico amalgamare e portare in tavola, ogni commensale condirà la sua parte

Buon appetito!!!