Pasticcio al forno...Successo assicurato

Vi è mai capitato di iniziare a preparare un piatto seguendo il vostro istinto (oppure una ricetta) e alla fine dover cambiare tutto, perchè per motivi vari non viene come dite voi? Beh, è quello che è successo a me, proprio oggi!

Si, volevo preparare un polpettone con patate, zucchine, carote, tonno, uova e parmigiano... già lo vedevo nel piatto circondato da una bella insalatina...ma durante la preparazione mi sono accorta che non stava venendo come dicevo io, l'impasto troppo morbido e poco consistente, allora ho cambiato: da polpettone è diventato un fantastico pasticcio al forno che è andato a ruba! Volete avere anche voi un successo assicurato? Venite nella mia cucina e vi svelerò il segreto...

                                                                                                 Dana et Dana

                                                                                         

fusilli, rughetta e tonno

Cosa c'è di più buono di un piatto di pasta? Non saprei...certo ci sono tanti altri alimenti altrettanto gustosi, ma la pasta è certamente quella che da  più soddisfazione, più piacere, più gusto. Ad esempio quando si è in compagnia basta dire : " ... ci facciamo un piatto di spaghetti aglio e olio....??" ....e di solito  tutti acconsentono felici. Per noi , Cuochi di Lucullo , è senza dubbio tra i primi posti in classifica, così come il piatto che vi presentiamo oggi : fusilli con tonno e rughetta.

Vi aspettiamo in cucina............

                                                            I Cuochi di Lucullo

Tortiglioni tonno, rucola e limone

La pasta con il tonno è sempre buona, fredda o calda, in bianco o con il pomodoro... Oggi la proponiamo fredda e profumata al limone con la rucola  (rughetta) al posto del prezzemolo. Un piatto semplice, veloce e gustoso: Seguiteci... I Cuochi di Lucullo

Gnocchi: Sole, Terra e Mare

Siamo a giugno, le scuole finiscono e si comincia ad andare in ferie, chi in montagna, chi al mare etc.  e allora abbiamo pensato di realizzare un piatto che rappresenti l'inverno appena passato e l'estate che sta arrivando: Sole, Terra e Mare tutto racchiuso in questa ricetta che  vi presentiamo oggi: Gli gnocchi a modo nostro, un classico della cucina italiana. Direte voi   "Ma come, anche d'estate?" E perchè no....
                                                                                                        I Cuochi di Lucullo