Salsicce di prosciutto e patate

 Cosa propongo oggi di pratico, veloce e che accontenti tutti? Un buonissimo piatto di salsicce di prosciutto e patate; ma dove è la novità? Semplice: si cuoce tutto insieme in padella! E quanto tempo ci vuole? Pochissimo, circa mezz'ora! E il risultato? Ottimo!

Mh, certo che oggi il mio post è veramente conciso, eheh! Passate in cucina...

                                                                                Dana et Dana

 Salsicce di prosciutto e patate

 ingredienti per 4 persone:

• 4 salsicce di prosciutto
• 4 patate di media grandezza
• olio evo qb
• sale qb

procedimento:

1) lavare le salsicce e bucarle con i rebbi di una forchetta,  prendere una larga padella, aggiungere un cucchiaio di acqua e far cuocere per qualche minuto le salsicce

 

2) pulire le patate e tagliarle a spicchi non troppo grandi, quindi scolare le salsicce, rimetterle in padella con un filo di olio evo, spruzzare con un poco di vino bianco secco, fate evaporare, ora aggiungete le patate e un bicchiere di acqua e fate cuocere, girando per non far attaccare. Se necessario aggiungere ancora acqua, cuocere pe mezz'ora e servire caldo.

 Buon appetito!!