Orecchiette al sapore di mare con crema di broccoletti siciliani

No, non vi ho abbandonati, mi sono solo fermata un poco; troppe incombenze e poco tempo a disposizione, avevo bisogno di riposo! Ma eccomi qui pronta a presentarvi le mie ricette, perchè una cosa è certa: non ho mai abbandonato la cucina!

Allora, non voglio perdere altro tempo e vi presento subito il piatto del giorno: "orecchiette al sapore di mare con crema di broccoletti siciliani" un accostamento particolare dove i sapori dei vari ingredienti si distinguono uno a uno, e alla fine ti avvolgono lasciandoti in bocca un sapore delizioso. Se volete provare non dovete fare altro che seguirmi in cucina, vi aspetto...

                                                                                    Dana et Dana

con questo post partecipo al contest SPICY-CONTEST

Gamberi e puntarelle

Saluti a tutti voi carissimi amici blogger e non solo.  Oggi dopo tanto tempo vi presento un piatto di pesce; non sapete quanto sono contenta perchè, per vari motivi, non sono più riuscita a cucinare questo alimento delizioso, così per questo giorno di festa (ovvero domenica) ho preparato questa ricettina semplice semplice e velocissima. Devo dire che  l'accostamento con le puntarelle è un pò insolito ma il dolce dei gamberi si sposa bene con quello più deciso e leggermente amaro delle puntarelle: provatelo  sarà un successo!!

Purtroppo non saprò mai se il mio grande ispiratore culinario, Lucullo, apprezzerebbe questo abbinamento.....I miei ospiti l'hanno apprezzato!!!

Se volete provare ache voi venite nella mia cucina, vi aspetto....

                                                                  Dana et Dana