Zuppa di pesce...nel wok

Aspettavo che si abbassasse un pò la temperatura per preparare questo squisito piatto di mare, così oggi la prima cosa che ho fatto è stato andare in pescheria e comprare l'occorrente per la zuppa di pesce! Ma ahimè, non ho trovato proprio tutto, ma non mi sono scoraggiata e alla fine sono riuscita a trovare i pesci e i molluschi per la "mia" zuppa di pesce!

Tornata a casa mi sono messa subito al lavoro,  sistemando tutti gli ingredienti per poi iniziare la preparazione del mitico piatto tanto agognato! Che ve ne pare?

Volete prepararlo anche voi? Venite a trovarmi...Dove? Ma in cucina, vi aspetto...

                                                                                      Dana et Dana

Filetto di merluzzo con scarpetta

Un buon piatto di pesce da portare in tavola è sempre un piacere, sopratutto se preparato con ingredienti semplici e freschi che ne esaltano il sapore, e vedrete che tutti i commensali apprezzeranno facendo "la scarpetta"!!!

....è una gran soddisfazione per chi ha cucinato, non trovate miei cari amici?

Naturalmente sapete tutti di cosa parlo, riferendomi alla "scarpetta"! Per chi non lo sapesse è quando con un pezzo di pane si "pulisce" il piatto dove si è mangiato, chiaro? Quante volte lo avete fatto o visto fare? Noi lo facciamo spesso, almeno a Roma e dintorni!!! 

Se volete che accada anche a voi, venite subito in cucina a preparalo, ma non dimenticate il pane......

                                                                                     Dana et Dana