... E così oggi sono iniziati gli esami di maturità! Sono tornata indietro di qualche anno, ma in realtà mi sembra ieri e l'emozione si è affacciata nel bel mezzo della mattinata, mentre cercavo di dare una sistemata nell'armadio di mia figlia! Ad un certo punto ho avuto una stretta allo stomaco, ma non sono riuscita a capire perchè; solo dopo un po' mi sono venuti in mente i miei esami di maturità, che emozione ricordare quei momenti di grande tensione e allo stesso tempo di divertimento, perchè c'era sempre qualcuno che aveva la battuta pronta e riusciva a farci ridere e dimenticare per un attimo quello che dovevamo affrontare, e cioè il passaggio dalla vita adolescenziale a quella adulta. In bocca al lupo ragazzi!!!
Così per superare questo momento nostalgico, sono andata in cucina senza però concludere nulla, poi ho trovato in frigo la bottarga e la rucola et voilà, il pesto è pronto! La pasta era ottima e mia figlia, tornata dalla 1° prova di esame, ha veramente apprezzato!
Se anche voi avete voglia di preparare questo pesto, venite nella mia cucina, vi aspetto.....
Dana et Dana
