Evviva ho vinto un premio...anzi otto!!!!
martedì 31 gennaio 2012
venerdì 27 gennaio 2012
Arrosticini di tacchino agli agrumi
Purtroppo vado a duemila...ho pochissimo tempo quindi sarò brevissima. Il piatto che vi presento è particolarmente appetitoso: si tratta di piccoli pezzi di carne di tacchino (arrosticini) fatta marinare negli agrumi e poi cotta in padella ... semplice, veloce e appetitosa...Il tempo stringe, andiamo in cucina.....
Dana et Dana
domenica 22 gennaio 2012
Vermicellini alle vongole... fujute
Qualche anno fa, parlando con degli amici napoletani ho scoperto che esisteva un piatto di pasta chiamato: spaghetti alle vongole fujute. "Di cosa parlate?", domando incuriosita. E così iniziano a raccontare di come le loro nonne spesso preparavano questo piatto dando loro l'illusione delle vongole. "Incredibile", dico io. Così, dopo qualche tempo, mi ritorna alla mente il racconto degli amici napoletani e mi metto immediatamente alla ricerca di questo incredibile piatto e trovo sul web diverse ricette e storie molto interessanti, dove si scrive che l'inventore di questo piatto sia stato addirittura il grande Eduardo De Filippo. Naturalmente non lo sapremo mai, ma la genialità di questa ricetta è evidente e io l'ho provata! Ora provate anche voi e non crederete alle vostre papille gustative....Se mi volete seguire in cucina.......
Dana et Dana
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