Dopo gli spaghetti vermicelli con le vongole, continuiamo con un'altra ricetta a base di pesce: Involtini di pesce spada.
Un secondo veramente ghiotto, che ci ricorda sia la Calabria che la Sicilia, due bellissime regioni con piatti importanti a base di pesce, soprattutto del pesce spada, cucinato in tutti i modi. Noi, Cuochi di Lucullo, vi presentiamo questo piatto con la speranza di farvi sentire i profumi di queste bellissime e accoglienti terre.
I Cuochi di Lucullo
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