Involtini di pesce spada

Dopo gli spaghetti vermicelli con le vongole, continuiamo con un'altra ricetta a base di pesce:  Involtini di pesce spada.

Un secondo veramente ghiotto, che ci ricorda sia la Calabria che la Sicilia, due bellissime regioni con piatti importanti a base di pesce, soprattutto del pesce spada, cucinato in tutti i modi. Noi, Cuochi di Lucullo, vi presentiamo questo piatto con la speranza di farvi sentire i profumi di queste bellissime e accoglienti terre.

                                                    I Cuochi di Lucullo

Tofu in insalata e aceto balsamico

 Questa ricetta è adatta a tutti, perchè il tofu è un alimento vegetale ideale per tutte quelle persone che soffrono di intolleranze alimentari, ma anche a chi non ne ha, chi segue una dieta, chi ha problemi con il colesterolo etc. etc. è soprattutto un alimento che fa bene!! Noi lo adoriamo ...I Cuochi di Lucullo