Oggi mentre passeggiavo per il centro di Roma durante la mia pausa pranzo, ho scoperto in una piccola via una friggitoria al cartoccio; mi sono avvicinata per curiosare e ho scoperto che avevano fritto qualsiasi cosa : dalla verdura al pesce, dalla carne al formaggio, fritto impeccabile, non unto, e poi che profumo...peccato che avevo già pranzato! Vedere tutto ciò mi ha lasciato una voglia, ma una voglia che la mia testa ha iniziato ad elaborare subito un fritto per la sera: trovato!!!Filetto di merluzzo panato con limone. Così sono andata alla mia pescheria preferita, ho acquistato del filetto di merluzzo e... tutti furono felici e contenti (come nelle favole...)!!!
Siete pronti per friggere....?
I Cuochi di Lucullo
