Grazie a tutti per essere stati così carini a farmi gli auguri per il mio anniversario di nozze (23 anni!), ma sopratutto grazie per la bella sospresa, al mio caro amico! ....Smack!!
Bene, passato il giorno di festa, vi presento questo piatto di gnocchi conditi con pomodoro crudo e accompagnati da una fragrante cialda di grana; credetemi è una vera leccornia!
Una piccola curiosità: come voi sapete, le patate furono portate in Europa dall'America nel 1492, e subito dopo, questo alimento si diffuse ampiamente, grazie alle sue qualità nutritive e alla facilità con cui si coltiva. Però, solo molto più tardi, mani sapienti crearono questo squisito piatto, ovvero gli gnocchi, i quali si diffusero largamente per tutto il vecchio continente. A Roma, in particolare, vi è un detto: "ridi, ridi... che mamma ha fatto i gnocchi!". Questo significa che il piatto era considerato molto importante, nonché festivo, nonostante si preparasse il giovedì.
Scusate per questo sproloquio... spero di non avervi annoiato, ma sono ancora stordita per i festeggiamenti di ieri! :)
Una piccola curiosità: come voi sapete, le patate furono portate in Europa dall'America nel 1492, e subito dopo, questo alimento si diffuse ampiamente, grazie alle sue qualità nutritive e alla facilità con cui si coltiva. Però, solo molto più tardi, mani sapienti crearono questo squisito piatto, ovvero gli gnocchi, i quali si diffusero largamente per tutto il vecchio continente. A Roma, in particolare, vi è un detto: "ridi, ridi... che mamma ha fatto i gnocchi!". Questo significa che il piatto era considerato molto importante, nonché festivo, nonostante si preparasse il giovedì.
Scusate per questo sproloquio... spero di non avervi annoiato, ma sono ancora stordita per i festeggiamenti di ieri! :)
Meglio andare in cucina... seguitemi!
I Cuochi di Lucullo
I Cuochi di Lucullo
