E così le feste sono finite e i nostri piatti hanno fatto la loro bella (buona) figura, la vita quotidiana riprende il proprio ritmo naturale e noi blogghine/i appassionate/i di cucina riprendiamo a sperimentare nuove ricette con tranquillità mentre i nostri cari riprendono il ruolo di cavie e/o implacabili giudici.... tutto continua....ma non per me: con le feste arrivano anche tutti i compleanni della famiglia e non ho un attimo di tregua, almeno fino alla fine di marzo...Aiutooo! Tra pochi giorni sarà pure il mio compleanno e così oggi, per distrarmi, ho preparato un nuovo piatto, un secondo di carne al forno con le pere,un accostamento insolito. La carne rimane molto morbida e succosa e le pere con il loro condimento al vino rosso e melagrana danno un tocco di agrodolce molto particolare, provatelo! Naturalmente vi aspetto in cucina...........
Dana et Dana
