Quanto vi piace la pasta pasta fredda? A me tantissimo, e in estate la preparo di continuo. Ovviamente il condimento cambia ogni volta a seconda di quello che ho in frigo, oppure in base a quello di cui ho più voglia, ma quando ho la mozzarella di bufala non resisto, e il calssico della cucina italiana (pomodoro, mozzarella e basilico) è pronto in tavola. Questa volta però ho voluto fare delle piccole modifiche: al posto del basilico ho usato la rucola, mentre come pasta ho utilizzato le orecchiette fresche, ed il piatto è venuto buonissimo, gustosissimo, appetitosissimo ...insomma è stato un successo!
Avete voglia di preparlo? Allora seguitemi in cucina, io sono pronta...